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一乐拉面【火影忍者中的美味哦】 [复制链接]

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离线天の川
 



简介

《火影忍者》中让鸣人毫无抵抗力的一乐拉面一直是“火影迷”最期待的日式拉面。鲜美的汤头,Q弹的面条,加上肉片和海带作为陪衬,充满了日式拉面的风情。无论你是不是火影忍者迷,都应该尝试一下。



材料

日式拉面              1人份 昆布                       3片
鸡蛋                      1个 春笋                       30g
菜心                     2根 小葱                     1根
鸣门卷                2-3片 猪骨汤                 500ml
猪豚肉                150g 味淋                     70g
老抽                    40g 糖                         10g
盐                        10g


做法

1 白水烧开煮蛋,煮熟后捞出进冷水剥壳,捞出鸡蛋放入碗中后下鸣门卷片煮熟。

2 将味淋、老抽、糖、盐烧开倒入放鸡蛋碗中浸泡备用。

3 春笋洗净切片、菜心洗净一切二、小葱切末。

4 取少许猪骨汤,加入老抽、味淋烧开。

5 下切好的春笋,煮微上色捞出沥水,放入菜心汆熟捞出沥水备用。

6 将猪豚肉用线绳绑紧。

7 热油锅下绑好的猪豚肉,倒入老抽煎至上色。取出切片,然后回锅煎熟。

8 取猪骨汤烧开,煮面。烧开后加少许冷的猪骨汤,反复2-3次。

9 面捞出过冷水后沥水装碗。取锅中猪骨汤倒入碗中。

10 鸡蛋一切二放入碗中。依次放入鸣门卷、春笋、菜心、昆布立在碗边,在菜心上撒上葱花即可。
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