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科学家发明出全球首项检验鸡蛋性别的技术

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发表于 2018-12-24 10:15:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
据德国《焦点》周刊23日报道,德国莱比锡大学的科学家发明出全球首项检验鸡蛋性别的技术,可大面积减少小公鸡一出世便被杀害的不人道现象。

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这种新技术在鸡蛋受精9日后就能确定该蛋会孵出公鸡还是母鸡。其方法是用激光把蛋壳上烧出一个小孔,再对蛋壳施加气压,令蛋内微量尿囊液从孔中流出;然后用特制色液,检定是否含有硫酸雌酮(雌性特有的一种荷尔蒙),蓝色表示雄性,白色代表雌性。据称,该检测方法的准确度高达98.5%。

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目前,德国多家超市已开始出售通过此程序检测出的“雄性蛋”。

据悉,由于公鸡不会下蛋,肉质又不及母鸡,许多德国农场在小鸡孵化后,将小公鸡活生生地放进粉碎机加工制作成饲料。

德国农业部对新技术给予支持,认为有利于保护动物权利。德国环境和自然保护联盟则认为,“这不是负责任的解决方法,家禽业必须改变思想,让公鸡肉走向市场。”
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